ダイキリ

今年の夏も暑い！！暑い日にはビールをグビグビッと やるのが正統派の夏の楽しみ方です。私もそれに異論 は在りません。だけど、ビールの代わりにフローズン・ ダイキリをストローでチューと吸って頭キーンという のも、中々乙です。実際にグアムで、ビーチの帰りに 飲んだフローズン・ダイキリはメチャ美味でした。 ダイキリは、カクテルの中でBIGセブンに入ります。 したがって、レシピは非常にシンプルです。 ホワイト・ラム　４５ｃｃ ライム・ジュース　１５ｃｃ ガム・シロップ　５ｃｃ 以上をシェイク、カクテルグラスに注ぐ。たったこれ だけです。こんな簡単なレシピですので、色々とアレ ンジされています。ホワイト・ラムをバカルディ・ラム に変え、ガム・シロップをグレナディン・シロップに変 えると“バカルディ”というカクテルに。ホワイト・ ラムをジンに変えると“ギムレット”というカクテルに。 ホワイト・ラムをウォッカに変えると“スレッジ・ ハンマー”というカクテルに変わります。どれもライム ・ジュースのキリッとした酸味が心地よく、強めのカク テルですが、何杯でも飲めちゃう。恐ろしいカクテル です。さて、ジン・ハウスのダイキリですが。暑い日は フローズン・ダイキリが飲みたい。ですが、店では出来 ません。しかたがないので、グラスにクラッシュ・アイス を詰めて、ダイキリを注いでストローを挿して飲んでみま した。これが中々美味いです。あっという間に飲んじゃい ました。フローズン・ダイキリとは違った美味さと強さを 持つジン・ハウスのダイキリ、ぜひ１度お試し下さい。